為全面提升公眾科學素質，積極響應習近平總書記關于樹立大食物觀的重要指示精神，按照中國科協等21部門發布的《關于舉辦2023年全國科普日活動的通知》要求，9月15日，由中國糧油學會、河北省科協共同主辦的“愛糧節糧 從我做起——五谷雜糧 吃出健康”全國科普日活動在河北蔚縣成功舉辦。此次活動采用線下和線上直播聯合的方式開展，參加人數線下超200人，線上超100萬人次，營造了崇尚節約、合理用糧的良好社會氛圍，對普及五谷雜糧科學知識、弘揚科學精神，增強國家糧食文化軟實力具有重要的意義。

此次活動內容豐富多彩，獨具糧油科普魅力。為強化學會科普陣地建設，拓寬科普知識宣傳渠道，吸引社會各方力量參與學會科普事業，不斷壯大學會科普“朋友圈”，中國糧油學會授予河南工業大學中國糧食博物館、武漢輕工大學中國油脂博物館等15家單位為“2023年度中國糧油學會科普教育基地”。為傳承中華優秀傳統文化、弘揚愛糧節糧社會風尚，中國糧油學會向社會發布 “愛糧節糧 從我做起”科普宣傳教育活動倡議書，號召糧食行業博物館、學會科學普及教育基地，積極發揮科普職能優勢，推動館藏資源“活”起來、聯合打造糧食科普品牌，展示我國糧食文化的悠久歷史和現代糧食科技的豐碩成果！

圖1  全國科普日啟動儀式

圖2  科普教育基地頒牌儀式

活動中，兩屆奧運會羽毛球女單冠軍、國家正高級教練員張寧女士受邀到會發言。她表示今天活動的主題是 “五谷雜糧 吃出健康”，倡導社會通過科學普及，讓大眾更加愛糧節糧，獲得健康，這與她一直以來從事的羽毛球體育運動所倡導的健康、快樂、幸福的理念是一致的，并希望通過這次活動，讓人們更深入了解五谷雜糧等特色農產品的營養健康價值，讓更多的優質五谷雜糧走上千家萬戶的餐桌。

活動期間，還舉辦了“五谷雜糧 吃出健康”論壇，特邀專家分別對中國谷物消費與生產、挖掘小米潛力、雜糧產業現代化面對的難點與對策、雜糧市場行情與價格、雜糧營養研究與健康等內容作了精彩匯報。報告內容深入淺出、緊密結合實際，引起了與會人員的熱切關注和討論。

河北省科協和地方科協有關領導、糧食行業科研院所、企事業單位的專家學者、學會技術普及工作委員會、科學傳播專家團隊、科普教育基地代表及有關企業代表出席了此次活動。